Finał II Konkursu Gastronomicznego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku
W Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku w dniu 11 marca 2024r. odbył się finał II Konkursu Gastronomicznego. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął po raz kolejny Prezydent Miasta Białegostoku Pan Tadeusz Truskolaski, który otworzył konkurs. Patronat merytoryczny sprawowali:
- Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy Euro-Toques Polska – w kategorii kulinarnej
- Restauracja Regiment – w kategorii kelnerskiej
- Cukiernia Artystyczna „Słodka Dama” i Cukiernia Kinga – w kategorii cukierniczej
Zawody odbywały się w trzech kategoriach: kulinarnej, cukierniczej i kelnerskiej. Kucharze i cukiernicy wykorzystali w swoich potrawach, a więc daniach głównych i przystawkach, ser koryciński oraz produkty regionalne i tradycyjne. Kelnerzy wykonywali nakrycie stołu, koktajl bezalkoholowy oraz prezentowali otwieranie wina.
W konkursie brały udział szkoły:
- Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica – Wysokie Mazowieckie
- Zespół Szkół Turystyczno-Gastronomicznych – Mińsk Mazowiecki
- Zespół Szkół Techniczno-Zawodowych im. inż. Czesława Nowaka Radzymin
- Zespół Szkół Zawodowych Nr 4 im. Adama Chętnika – Ostrołęka
- Zespół Szkół Rolniczych im. mjr H. Dobrzańskiego-Hubala – Sokółka
- Zespół Szkół nr 2 im. T. Kościuszki Garwolin
- Kedainiu profesinio rengimo centras – Kiejdany, Litwa
- LPO Elisa Lemonnier – Douai , Francja
- Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących – Mońki
- Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa – Suwałki
- Zespół Szkół Technicznych im. Generała Wł.Andersa – Białystok
- Zespół Szkół Gastronomicznych – Białystok
Sponsorem głównym była firma „Zarzeccy” producent serów korycińskich.
Sponsorzy: PSS Społem Białystok, Zakład Piekarniczo – Cukierniczy Rafał Rozwadowski, GastroArt, Hotel Branicki, Hotel Traugutta 3, Hotel Cristal, Cukiernia Pani K., Cukiernia Artystyczna „Słodka Dama”, Podlaskie Zakłady Zbożowe, PapilArt, Monin, Majątek Howieny, Dwór Czarneckiego, Santana.
Jurorami w konkursie byli szefowie kuchni, menadżerowie oraz cukiernicy:
Nasza firma miała przyjemność wsparcia organizacyjnego naszych zagranicznych partnerów, którzy uczestniczyli w niniejszym konkursie tj. LPO Elisa Lemonnier z Francji oraz Kėdainių profesinio rengimo centras z Litwy. Uczniowie obu szkół poradzili sobie znakomicie, zdobywając pierwsze (LPO Elisa Lemonnier) i trzecie (Kedainiu profesinio rengimo centras ) miejsce w kategorii cukierniczej oraz trzecie (Kedainiu profesinio rengimo centras ) miejsce w kategorii kelnerskiej. Dzięki udziałowi w konkursie zyskali duże doświadczenie i nowe umiejętności.
Gościem specjalnym był Pan Mikołaj Rej, uczestnik I edycji MasterChef, entuzjasta gotowania, osobowość telewizyjna, autor programów kulinarnych.
Konkurs zakończyło wręczenie nagród oraz bankiet przygotowany przez uczniów i nauczycieli naszej szkoły. Gratulujemy zwycięzcom, wszystkim uczestnikom dziękujemy za udział, opiekunom za wspaniałe przygotowanie młodzieży. Życzymy sukcesów osobistych i zawodowych.
